酒巷风华-全讯官网

　　在时间的长河中，金华古子城的酒坊巷静静地诉说着历史的变迁和文化的积淀。从明代的酒坊，到抗战时期的文化中心，这条古巷见证了金华的波澜壮阔，见证了从古至今的变迁，承载了无数的故事和记忆。在这里，每一块石板路都似乎在诉说着过往，每一缕酒香都蕴含着历史的沉淀。

　　1

　　酒坊巷里的烟火岁月

　　在明代，这里来了一户特别擅长酿酒的人家——戚寿三。他在金华古子城西侧的巷子开设了酒坊，酿造的金华酒风味独特、自成一派，声名远扬，使得“桐齐坊”更名为“酒坊巷”，这个名字一直沿用至今。

　　酒坊巷深处的酒泉井，是金华酒文化的重要见证。这口古井的水被用来酿造金华酒，酒香四溢，成为满城人生活的一部分。历史上，许多文人墨客都对金华酒情有独钟。

　　金华酒的历史源远流长，可以追溯到春秋战国时期，当时金华就已出现以糯米、白蓼曲酿造的“白醪酒”。唐宋以后，金华酒驰誉海内，跻身全国名酒行列。金华酒传统酿造技艺十分独特，其造曲原料除麦粉外，又加入蓼草汁以促进发酵和增强辛辣感；用白蓼曲的同时兼用红曲(米曲)，酿造的酒既有麦曲酒的香，又有红曲酒的色泽。

　　金华酒可以直饮，也可以煮、炖，加温后饮用，其口味更佳。金华酒以上好的稻米、独特的酒曲和优质的婺江水为原料，采用复杂的技艺酿制而成。虽是代代相传的古老手艺，却蕴含了精深的科学原理。金华酒酿造技艺在2008年被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　几百年间，金华酒从酒坊巷出发，搭乘舴艋舟，下兰江，入钱塘，北上运河进京，东往明州出海，去往全国各地，由此声名远扬。

　　到了抗战时期，酒坊巷的历史翻开了新的一页。这条以酒为名的狭长街巷，在战火纷飞的年月里，燃起了“铁肩担道义，妙手著文章”的豪情与力量。酒坊巷成为了浙江的文化中心，不仅是《浙江潮》杂志社的所在地，还有《东南日报》《东南战线》《青年团结》《浙江妇女》《决胜》《刀与笔》等众多新闻通讯社、报刊杂志社迁至此处。

　　金华中学的师生们，在抗战时期展现了非凡的坚韧和勇气。学校有一大批来自全国各地的优秀教师，他们学有专长，识人擅教，呕心沥血，著书立说。酒坊巷，这条见证了金华酒文化发展变迁的古巷，在抗战时期再次成为了历史的焦点。在这里，酒坊巷的红色故事，就像巷中的老酒，历经岁月的沉淀，愈发显得珍贵和动人。

　　2

　　源远流长的文化传承

　　酒坊巷作为金华古子城中保存最完整的历史街区之一，承载着金华厚重的文化。近年来，婺州古城历史文化街区在规划建设上持续发力，把传承文化根脉、保护古城格局摆在首位。

　　现如今，市民游客不再满足于简单的游乐观光，而是喜欢从景区走向街巷，融入当地生活。基于这样的市场变化，婺城不断推动街巷“微改造”、挖掘街巷故事、营造街巷文化，同时，充分利用现有街巷房屋、古建筑等资源，逐步打造多元业态，以街巷串联起文化、商业、旅游等多元体验，让每一位踏入这里的人，都能感受到婺城的温度与活力。

　　酒坊巷在保留历史风貌的同时，也不断融入现代元素，成为文化传承、宋韵复兴与小巷烟火的生动展现。酒泉井作为金华酒文化的重要象征，如今已被精心打造成一个文化景观。它不仅是一口古井，更是一段历史的见证，是金华酒历史的传播者和文化象征。

　　在酒坊巷的保护和开发中，酒泉井被赋予了新的文化意义。它被纳入金华酒博物馆的展示之中，与酒榨、酒缸等传统酿酒工具一起，向游客展示金华酒的传统酿造工艺。井边的石壁上斑驳的苔藓，诉说着它古老的历史。酒泉井被周围的古建筑和历史遗迹所环绕，成为了一个集历史、文化和自然景观于一体的景点。游客在这里不仅可以感受到井水的清凉，还可以体验到金华酒文化的深厚底蕴。此外，酒泉井还被载入《中国井文化》一书，作为金华酒的珍贵遗迹，成为中国名井之一。通过这样的文化景观建设，酒泉井成为了连接过去与现在的桥梁，让更多人了解和传承金华悠久的酿酒文化。

　　随着整体街区全面提升，酒坊巷也迎来越来越多的新业态，旅拍、文创、非遗体验等“文商旅”深度融合业态，夜经济、云购物等文旅消费新模式，将传统与现代相融合，让“烟火气”里涌动着“新潮味”。街区通过环境治理、细节雕琢，再现“芳华”，为这座城市增添了一抹抹亮色。这些举措不仅让古巷焕发新的活力，也让宋韵文化得到传承。如今，酒坊巷将继续在时间的长河中，静静地诉说着它的故事。